芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜是高纤维食物，含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 芹菜：200克 |
| 辣椒：3个 | 生姜：3片 |
| 蒜苗：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 老抽：少许 | 生粉：少许 |
芹菜炒牛肉的做法步骤
芹菜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
答配菜谱：芹菜与牛肉的做法