芹菜牛肉包
芹菜牛肉包是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜牛肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
一般人都可以吃。
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。
这次我做包子的牛肉，是真空包装的熟牛肉，形不散其实已经炖得非常熟烂。配上芹菜叶试一试做包子，结果包子样子不是很好吧，味道还真不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟牛肉：200克 | 普通面粉：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜叶：适量 | 酵母：适量 |
| 酵母伴侣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：一勺半 | 食盐：两茶匙 |
芹菜牛肉包的做法步骤
芹菜牛肉包做法技巧/窍门/补充说明：
包子有粘住棉布的现象。可用凉水拍上布的另一面，这样做果然是可以将包子安全无损地取下来。
下次可以试一试在盘子中涂油，放在盘子中蒸。
答配菜谱：芹菜与牛肉的做法