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韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:310-890
韭菜鸡蛋盒子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋盒子”。
韭菜鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:200克
鸡蛋:四个--
辅助料用量
盐:半茶匙鸡粉:半茶匙
麻油:两茶匙五香粉:一茶匙

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第五步:将鸡蛋韭菜倒入容器,加入一茶匙五香粉,半茶匙盐和鸡粉,两茶匙香油
  • 第八步:搓成长条,揪成大小均匀的挤子
  • 第二步:韭菜洗净切碎备用
  • 第十三步:不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制,中火
  • 第三步:鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀
  • 第九步:用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
  • 第十四步:煎制金黄翻面继续煎制金黄即可
  • 第七步:醒发好的面团再次揉成光洁的面团
  • 第一步:面粉加入温水,少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟
  • 第十一步:用叉子把边上压实
  • 第四步:起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用
  • 第十六步:成品
  • 第六步:拌匀备用
  • 第十步:挑上馅料
  • 第十二步:依次做好备用
  • 第十五步:成品
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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