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秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜

菜谱编号:310-999
秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜”。
秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:适量木耳:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
蚝油:1大匙葱:适量
姜:适量--

秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜的做法步骤

  • 第四步:下油菜梗,翻炒两分钟
  • 第六步:加蚝油,炒匀
  • 第七步:下油菜叶
  • 第二步:热锅凉油(最好用清淡的植物油),爆香葱姜
  • 第一步:准备原料:泡发好的木耳洗净,撕小朵;油菜洗净,梗叶分开放;胡萝卜切片;葱姜切碎
  • 第三步:下胡萝卜片,炒出红油
  • 第九步:成品,要的就是鲜、脆
  • 第八步:迅速翻炒几下,油菜叶变色马上盛出,炒时间长了,就不好吃了,颜色也不好看。
  • 第五步:下木耳,翻炒翻炒
  • 秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的量少,可以不加盐,吃的就是蚝油的鲜味和蔬菜的清香,如果口味比较重,可以加点生抽或盐调味

    相关食材:油菜木耳蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜。

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