蚝油芦笋炒黑木耳
蚝油芦笋炒黑木耳是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油芦笋炒黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋，以前是经常出现在西餐里，进口食品。现在，菜场和大型超市都有卖，而且价格和荷兰豆差不多，普普通通。其实芦笋的营养价值非常高，其蛋白质组成有人体所必需的各种氨基酸，而且还有防止癌细胞扩散的功能，在西方亦“十大名菜之一”的美誉。我们现代人的饮食生活，多吃这样的健康食品，那是必须滴～～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：250克 | 胡箩卜：半根 |
| 黑木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 肉：50克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1勺 | 料酒：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 鸡精：少许 |
蚝油芦笋炒黑木耳的做法步骤
蚝油芦笋炒黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道菜的肉可以不加，全素菜也非常清新爽口
2·因为加了蚝油，所以加盐的时候要酌情减少，以免过咸
3·炒这道菜时间尽量快点，不要让蔬菜在锅里太久，以保留蔬菜的营养。