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白菜炖粉条

菜谱编号:311-036
白菜炖粉条是【温晓情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖粉条”。
白菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气凉了,来碗热乎乎的大白菜炖粉条,对于东北人来说最好不过了

白菜炖粉条主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
大白菜:适量五花肉:一小块
粉条:适量葱:适量
姜:两片香菜:1棵
辅助料用量
油:适量盐:2匙

白菜炖粉条的做法步骤

  • 第七步:放入粉条,加入盐,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖
  • 第一步:白菜切段洗净控干水分
  • 第九步:出锅,撒上香菜
  • 第二步:粉条剪成两段洗净
  • 第八步:粉条变熟即可
  • 第三步:葱切葱花,姜切段,五花肉切片
  • 第六步:加入开水没过白菜,有条件可放入砂锅中炖味道更好,我懒了,就直接在炒锅里炖的。
  • 第五步:放入大白菜、葱花、姜翻炒至变软
  • 第四步:热锅凉油,油热之后放入肉片煸炒至变色。
  • 白菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    注意炖粉条至透明无百芯即可,否则过火就会都断成小段,口感不好。

    相关食材:白菜粉条

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