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凤爪养颜汤

菜谱编号:311-067
凤爪养颜汤是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪养颜汤”。
凤爪养颜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深秋时节,气温下降,做个养颜汤滋补一下吧!

凤爪养颜汤主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克花生米:适量
红枣:适量枸杞:少许
香菜:少许--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
盐:适量鸡精:少许
胡椒粉:少许--

凤爪养颜汤的做法步骤

  • 第三步:鸡爪剁成两段。
  • 第五步:锅中水烧开后,放入鸡爪、葱段、姜片煮。
  • 第六步:大火煮开转小火,加入花生米同煮。
  • 第一步:花生米泡水30分钟后煮开 ,煮熟后捞出备用。
  • 第二步:鸡爪剁去趾尖,清洗干净,放沸水中焯一下。
  • 第八步:出锅前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加点香菜点缀一下。
  • 第七步:煮至鸡爪、花生米软烂,加入红枣、枸杞煮一下。
  • 第四步:葱切段,姜切片。
  • 凤爪养颜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    花生米先煮熟,把汤扔掉。如果直接和鸡爪同煮,汤色不好看。

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