爽脆榨菜
爽脆榨菜是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆榨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道极为简单的家常菜，榨菜经过浸泡、挤干等流程，再配以五花肉片炒制而成。菜肴特点:口感清脆、香辣适口·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜：200克 | 五花肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：6克 | 鸡粉：3克 |
| 米酒：5克 | 干辣椒：8克 |
| 葱姜汁：2克 | 芝麻油：4克 |
| 香菜：5克 | -- |
爽脆榨菜的做法步骤
爽脆榨菜做法技巧/窍门/补充说明：
榨菜含盐量较大，可以多泡几次水再用力挤干水分。
相关食材：榨菜