爽脆榨菜
爽脆榨菜是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆榨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道极为简单的家常菜,榨菜经过浸泡、挤干等流程,再配以五花肉片炒制而成。菜肴特点:口感清脆、香辣适口·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榨菜:200克 | 五花肉:50克 |
辅助料用量 | |
酱油:6克 | 鸡粉:3克 |
米酒:5克 | 干辣椒:8克 |
葱姜汁:2克 | 芝麻油:4克 |
香菜:5克 | -- |
爽脆榨菜的做法步骤
爽脆榨菜做法技巧/窍门/补充说明:
榨菜含盐量较大,可以多泡几次水再用力挤干水分。
相关食材:榨菜