香肠烧卖
香肠烧卖是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠烧卖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款点心是LG最爱吃的,只因今年一直都挺忙,没闲下来做给他解馋,刚巧得一好锅,今儿个就来个新锅开光,用它做个美味给LG尝尝
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:300克 | 珍馐纯肉香肠:2根 |
云吞皮:150克 | -- |
辅助料用量 | |
油:2汤匙 | 盐:1茶匙 |
糖:0·5茶匙 | 生抽:1茶匙 |
蚝油:1茶匙 | 虾米:15克 |
干香菇:20克 | 红萝卜:25克 |
洋葱:25克 | 长豇豆:100克 |
姜末:6克 | 蒜末:10克 |
香肠烧卖的做法步骤
香肠烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
注意搭配糯米饭的配菜最好选用出水性弱的食材,如水份过多,糯米饭容易软塌,同时因为云吞皮很薄,也会不易包制
相关食材:香肠