香肠炒西葫芦丁
香肠炒西葫芦丁是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒西葫芦丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下班的路上琢磨晚饭吃啥?买了一根蛋清肠,回家打开冰箱,有半块西葫芦,想到香肠和西葫芦放到一起炒?肯定好吃。动手做起来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:200克 | 香肠:100克 |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 香醋:适量 |
植物油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 淀粉:适量 |
香肠炒西葫芦丁的做法步骤
香肠炒西葫芦丁做法技巧/窍门/补充说明:
选择淀粉多的香肠,将香肠丁煎至上色,味道和口感更好。喜欢辣口味的,可以放些辣椒段;也可以将西葫芦丁换成黄瓜丁,是一道很下饭的菜。
答配菜谱:西葫芦与香肠的做法