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糖醋里脊肉丝

菜谱编号:311-176
糖醋里脊肉丝是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊肉丝”。
糖醋里脊肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜相信不管大人、小孩都会喜欢吃的,做法比较简单,喜欢的可以试试

糖醋里脊肉丝主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量花椒粉:适量
鸡蛋:1个面粉:1勺
生粉:1勺鸡精:适量
葱:适量白芝麻:适量
料酒:1勺生抽:1勺
白醋:1勺白糖:1匙

糖醋里脊肉丝的做法步骤

  • 第三步:用葱头、料酒、生抽对里脊肉进行腌制半小时
  • 第一步:切成条的里脊肉
  • 第二步:所需要的调味料
  • 第五步:加入一勺面粉
  • 第六步:在加入生粉
  • 第四步:打入一个鸡蛋
  • 第七步:将每块肉上都裹上面粉
  • 第十四步:汁收的差不多的时候,撒上葱花
  • 第十步:倒在放有吸油纸的盘子里,让其吸去多余的油
  • 第九步:慢火炸至金黄后捞出沥油
  • 第十三步:在加入适量白醋,慢火烧开、收汁
  • 第十二步:倒入锅中,将其烧开
  • 第八步:油热后,倒入肉丝,炸至金黄色
  • 第十五步:装盘后,在肉上面撒上一层白芝麻,又香菜的颜值也提高了不少
  • 第十一步:一点水,一匙白糖,一勺番茄酱,一勺生粉调成汁
  • 相关食材:里脊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋里脊肉丝。

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