第四步:蛋液倒入平底锅或者电饼铛,摊成大饼
第一步:所需主要材料:火腿切丁、蘑菇焯水切丁、洋葱切丁、彩丁焯水、蛋液
第六步:锅内加少量油, 把彩丁翻她一下,加入调好的糖醋汁,酸甜适度后盛出,倒在蛋包饭上。
第三步:加入蘑菇丁、火腿丁和彩丁翻她一下,再加入剩的米饭。(新米饭水份大不适合)
第二步:把洋葱丁煸至透明出香味。
第五步:把她好的米饭舀到尚未完全煎好的蛋饼上,卷起来,翻面再煎一下。如果蛋饼完全煎好卷起時容易开裂。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋包饭相信很多人都做过。但是糖醋版的你做过吗?diy美食,创意无极限,乐趣所在啊!日式的蛋包饭,被包裹上酸酸甜甜的糖醋汁,算不算中西合璧呢?反正儿子很爱吃。糖醋控的亲,不管是大人还是孩子,相信都会爱上它。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 香菇:适量 |
火腿:适量 | 彩丁:适量 |
蛋液:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 椒盐:适量 |
黑胡椒:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | -- |
第四步:蛋液倒入平底锅或者电饼铛,摊成大饼
第一步:所需主要材料:火腿切丁、蘑菇焯水切丁、洋葱切丁、彩丁焯水、蛋液
第六步:锅内加少量油, 把彩丁翻她一下,加入调好的糖醋汁,酸甜适度后盛出,倒在蛋包饭上。
第三步:加入蘑菇丁、火腿丁和彩丁翻她一下,再加入剩的米饭。(新米饭水份大不适合)
第二步:把洋葱丁煸至透明出香味。
第五步:把她好的米饭舀到尚未完全煎好的蛋饼上,卷起来,翻面再煎一下。如果蛋饼完全煎好卷起時容易开裂。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋版蛋包饭。
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