羊肉包子
羊肉包子是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐冷,羊肉就吃的多了起来,今天包羊肉包子,顺便也煮一锅秋梨汤,照顾一下还在咳嗽的嗓子。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 酵母粉:4克 |
羊肉馅:200克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1颗 | 姜:1块 |
料酒:少许 | 十三香:5克 |
盐:6克 | 酱油:1勺 |
甜面酱:少许 | -- |
羊肉包子的做法步骤
羊肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
1:包子包好以后,需二次醒发,蒸出来的面皮才软乎。
2:使用蒸笼砂锅,可以一边煮汤一边蒸包子,很方便。
相关食材:羊肉