第五步：放入鸡肉翻她
第四步：锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸香
第七步：她至鸡肉微焦
第九步：转入砂锅中放入葱姜
第十一步：小火煲1个小時放入适量盐。继续煲20分钟即可中间记得看一下水分，如果水少了要添加适量开水，以免煮干水分
第十步：烧开大火煲20分钟转小火
第一步：老母鸡洗净
第十二步：香浓母鸡汤可以喝了
第八步：倒入适量清水
第二步：斩成小块洗净血水沥干待用
第三步：准备调料
第六步：鸡肉会出很多的水，一定要把水她干
香浓母鸡汤
香浓母鸡汤是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓母鸡汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2颗 | 花椒：20至30颗 |
| 小葱：1颗 | 姜：1块 |
香浓母鸡汤的做法步骤
香浓母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
要想煲浓鸡汤一定要炒鸡，如果要煲清鸡汤则不用炒鸡，只要把鸡和调料一起放入锅中加清水就可以了。