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反沙黄金红薯条

菜谱编号:311-329
反沙黄金红薯条是【杜家宝妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“反沙黄金红薯条”。
反沙黄金红薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子和老公喜欢甜食,看到菜谱上有这道,决定一试。

没想到太成功太好吃了,而且简单到没朋友。喜欢甜食的朋友们可以收藏了。

反沙黄金红薯条主厨:杜家宝妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:2中个白糖:150克
辅助料用量
白开水:大半碗--

反沙黄金红薯条的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,稍多一点,待油热到七八成的时候,放一个试下,当可以立马可以翻身的时候油温就可以了,倒入红薯油炸。
  • 第五步:最后一步,倒入炸好的红薯条,炒均匀后立马关火,一直炒啊炒啊,直到每个红薯条全身裹了糖浆,然后冷却变白霜
  • 第六步:完成!出锅装盘!
  • 第三步:当红薯条炸的变色,用筷子插一下可以轻松插进去说明就可以捞出来了。这个时候的红薯条特别漂亮对不对??
  • 第一步:红薯洗净削皮,切均匀的条,注意,不要切的太细因为后续油炸后会缩小。
  • 第四步:炒糖 把糖和水倒入锅里,开小火,用铲子顺时针搅,耐住性子,直到糖水搅拌起来有了粘稠度就可以,注意不要炒糊就行。
  • 反沙黄金红薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    1,红薯切的别太细,均匀一点更好看。
    2,熬汤的时候用小火,别糊了。

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的反沙黄金红薯条。

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