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燕麦红薯饼

菜谱编号:312-021
燕麦红薯饼是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦红薯饼”。
燕麦红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦红薯饼,是一道美味可口的小吃。用红薯泥和燕麦,糯米粉和匀,做成扁状小饼,粘上白芝麻,然后煎或油炸制而成。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,健康美味。秋季正是吃红薯上市的季节,这个时候的红薯也特别好吃,可以试试这道小吃。

燕麦红薯饼主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦片:50红薯:两个
糯米粉:150克--
辅助料用量
砂糖:适量白芝麻:适量
油:适量--

燕麦红薯饼的做法步骤

第四步:取适量的燕麦,这次炒用的是Myllyn Paras即食燕麦片,芬兰进口,口感更好。

燕麦红薯饼做法第四步骤

第七步:将面团分成若干小份,取一小份搓成圆球,用手按扁成饼。表面粘上适量的白芝麻。

燕麦红薯饼做法第七步骤

第三步:把蒸熟的红薯捣成泥。

燕麦红薯饼做法第三步骤

第十一步:趁热食用口感更好。

燕麦红薯饼做法第十一步骤

第二步:红薯去皮、洗净放笼屉蒸熟。

燕麦红薯饼做法第二步骤

第九步:油锅烧热,下入红薯饼。

燕麦红薯饼做法第九步骤

第五步:糯米粉、燕麦和砂糖(因为红薯本身也有甜味,可以适量减少砂糖的用量。)加入红薯泥中。

燕麦红薯饼做法第五步骤

第六步:揉成均匀的面团。

燕麦红薯饼做法第六步骤

第八步:同样的方法做好其它的红薯饼。

燕麦红薯饼做法第八步骤

第十步:小火慢炸到饼浮起,再稍微炸一会即可捞起食用。

燕麦红薯饼做法第十步骤

第一步:原料备用。

燕麦红薯饼做法第一步骤
燕麦红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

可以包入个人喜欢的内馅,豆沙馅等。

菜谱标签:小吃儿童节学生
相关食材:红薯燕麦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦红薯饼。

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