什锦炒饭
什锦炒饭是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭是一道家常最普通一种食物，品类有很多如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等；很受大众追捧，特别是扬州炒饭更为代表，走在全球任何角落，只要有华人的地方都会有扬州炒饭；其主要材料特别普通、特别家常：就是用煮好的米饭、加上鸡蛋和自己喜欢的菜肴爆炒而成；因为制作简单，一日三餐都可食用。
这款什锦炒饭：是我家大爱，也是小伙子在过去近20年求学时代，最常做的代表早餐之一，而且是百吃不厌呢~·~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 米饭：1碗 |
| 火腿肠：1根 | 玉米粒：15克 |
| 鲜豌豆：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：1小勺 | 芥花油：适量 |
什锦炒饭的做法步骤
什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、什锦炒饭没有固定配方，亲根据自家喜欢来增减配料即可
2、炒饭用凉米饭做炒饭比热米饭更好炒，米饭粒粒筋道更好吃