糖醋里脊
糖醋里脊是【董老太厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋里脊色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢,所以,特地做了这道菜,供大家参考。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小里脊肉:1条 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:2勺 | 糖:3勺 |
醋:2勺 | 盐:适量 |
料酒:2勺 | 淀粉:适量 |
油:适量 | 蛋清:1个 |
蒜:适量 | 水:适量 |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
肉条炸的时候,不要一起放入油锅,要一条一条的放入,一次不要放太多。