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简易美味的煲仔饭

菜谱编号:311-424
简易美味的煲仔饭是【杨沐澄518】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易美味的煲仔饭”。
简易美味的煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有的时候懒的做饭就下楼去吃煲仔饭,一份16元感觉菜少、肉少,无意中自己做了一次,发现做饭的时间跟出去吃饭用的时间差不多,而且自己做可以按自己的心意放自己喜欢的菜。我做的是一个人的量,大家可以跟据情况来添加菜量。

简易美味的煲仔饭主厨:杨沐澄518

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:几个生菜:几片叶子
鸡肉:100克米:80克
芝麻:少许鲜银耳:少许
辅助料用量
糖:少许生抽:2汤匙(喝汤的匙)
蚝油:1汤匙水:少许
淀粉:少许--

简易美味的煲仔饭的做法步骤

  • 第七步:米饭端下来放在盘子上,要不直接上桌怕把桌子烫坏,生菜我没炒,直接切段放在蒸好的米饭上
  • 第三步:我是一次买三块鸡胸洗干净腌好,然后100克一包封起来冻冰箱,吃的时候拿着方便
  • 第一步:我喜欢在菜放撕芝麻增香,菜场卖的熟芝麻不好吃,我就买一包生的自己炒。等不粘锅热了关小火将芝麻倒进去拿铲子慢慢翻动
  • 第九步:把熬好的汤汁浇到米饭上
  • 第四步:米提前泡一个多小时,我感觉用砂锅蒸饭相当的快,十分钟左右就好了,所以我先炒的香菇,炒鸡肉的时候开火蒸米饭
  • 第五步:砂锅盖上有个眼,大火把米蒸开上汽,关中火,鸡肉炒好,我翻炒银耳的时候关小火,这个时候把调汤汁倒在菜锅里
  • 第六步:我懒得在碗里调汁,所以把调料全倒在锅里拿铲搅匀,开火熬汁,汁熬好了,米饭也熟了
  • 第十步:拿汤匙把饭拌好,生菜也熟了,因为有生菜与银耳所以口感很清爽
  • 第二步:变色就装在碗里,以后吃别的都可以用到
  • 第八步:把炒好的菜直接倒在生菜上
  • 简易美味的煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉是提前腌好冻的,所以吃之前提起拿出来,做这个煲仔饭从准备工作到做好,也就二十来分钟,很方便。我感觉比出去吃有营养还节省时间

    菜谱标签:粤菜主食米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易美味的煲仔饭。

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