第五步：配一个煎好的鸡蛋，一盘香喷喷的油泼面就做好了
第一步：准备食材
第二步：烧半锅水，煮开后下面条煮5分钟
第三步：面条煮好后捞进盘子里，码上焯熟的青菜，火腿，葱花，放點盐，老干妈，白糖。
第四步：另起锅将油烧热，冒青烟時泼到葱花，老干妈上，再加一點生抽，醋，香油拌匀
简易油泼面
简易油泼面是【田田妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易油泼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正宗的油泼面是陕西油泼面，我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料，也别有一番风味呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 宽面条：200克 | 青菜：适量 |
| 火腿肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1大勺 | 盐：适量 |
| 老干妈：1小勺 | 生抽：1小勺 |
| 醋：1瓶盖 | 葱：3根 |
| 白糖：少许 | -- |