重阳糕
重阳糕是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重阳节是我国传统的节日，又被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。所以家里有什么现成的材料，都可以用来做重阳糕，松软的米糕也让老人可以轻松咬动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：80克 | 粘米粉：130克 |
| 糖：40克 | 水：110克 |
| 辅助料用量 | |
| 红豆：60克 | 糖：30克 |
| 红枣：5克 | 桂圆：3克 |
| 葡萄干：8克 | -- |
重阳糕的做法步骤
重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的葡萄干是两种颜色的，会更好看。
2·一定要过筛，这样蒸出来口感才松软。
3·红豆不用泡，直接用电压力锅煮就行，但水不要过少，否则豆子会很硬。