重阳糕
重阳糕是【新月融水】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
重阳糕亦称“花糕”,传统重阳节食品,常见于江浙沪地区。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜香 | 工艺:蒸 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉:100克 | 糯米粉:150克 |
| 白砂糖:65克 | 水:130克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙:适量 | 葡萄干:适量 |
| 蔓越莓:适量 | -- |

