蓝莓香橙重阳糕
蓝莓香橙重阳糕是【_普蓝花开】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓香橙重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
重阳节南方有吃糕的习惯,北方有登高的风俗,同为糕和高,南北有差异,而寓意相同。重阳节前一天,89岁的四伯给老爸打来电话说,明天就是重阳节了,你今年吃重阳糕了吗?正好有普蓝的丽江蓝莓,非常不错的天然着色剂,还有用秭归脐橙皮自制的橙皮粉,一块镶色花糕——重阳糕出炉,撒上应景的桂花,软糯香甜色美~~~~
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:300克 | 糯米粉:300克 |
蓝莓汁:90ML | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:135克 | 水:180ML |
玉米油:适量 | 橙皮粉:15克 |
蓝莓香橙重阳糕的做法步骤
相关食材:蓝莓