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山楂罐头

菜谱编号:311-609
山楂罐头是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂罐头”。
山楂罐头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂中有平喘化痰、抑制细菌的成分。来点山楂罐头,酸甜开胃,滋阴润肺。

山楂罐头主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量糖:适量
辅助料用量
清水:适量--

山楂罐头的做法步骤

  • 第一步:山楂洗净
  • 第二步:市场上买的专用的通核工具,没有的话用个金属笔筒也可以。用工具的大头对准山楂的大头,用力压个印
  • 第五步:所有的山楂去核,这是个费事的活
  • 第三步:掉过来用工具的小头对准山楂的尾部,用力捅
  • 第四步:直接就把核捅出来了
  • 第八步:大火烧开一二分钟即可关火
  • 第七步:放入山楂
  • 第六步:锅中放入适量清水,放入适量糖,一般山楂和糖的比例为2:1,喜欢吃甜的可以多加糖
  • 第十步:过一晚,汤汁就变得黏黏的,酸甜可口
  • 第九步:趁热马上装瓶子,拧紧盖子。冷却放冰箱能保存很长时间
  • 菜谱标签:热菜家常菜学生
    相关食材:山楂

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