山楂馬蹄茯苓瘦肉湯
山楂馬蹄茯苓瘦肉湯是【CoraCheung】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂馬蹄茯苓瘦肉湯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此湯主為降血脂和血壓人士用,對美容,瘦身都很有效果·
家里老人赴喜宴,吃了太多不易消化的美食,搞的一夜沒有睡好,我第二日就煲了此湯給老人進行調理,所以在這里山楂也放的很多,平時可以放少一點·
山楂:開胃消食,降血脂;
馬蹄:滋陰清熱,益氣,化痰,明目功效;
百合:有補肺,潤肺,清心安神,消除疲勞的功效;
茯苓:具降血壓及保护心血管系統的功效,更能利水消腫,健脾,安神宁心,抗衰美容,藥性平和,利水而不傷正氣,所以不論寒熱底的人士都很适合飲用·
薏米:有清熱去濕,健脾胃,利小便,消水腫,寧神安眠·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：25克 | 百合：50克 |
| 薏米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 马蹄：8粒 | 茯苓：50克 |
| 瘦肉：300克 | 姜：1片 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
山楂馬蹄茯苓瘦肉湯的做法步骤
山楂馬蹄茯苓瘦肉湯做法技巧/窍门/补充说明：
1·山楂放入湯中,會影響口感,可以根據情形不放或少放·
答配菜谱：瘦肉与茯苓的做法