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臊子酸汤面

菜谱编号:311-728
臊子酸汤面是【杨沐澄518】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臊子酸汤面”。
臊子酸汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以当早餐,有汤有面

臊子酸汤面主厨:杨沐澄518

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半根土豆:一个
秋葵:2个--
辅助料用量
醋:3汤匙生抽:少许
盐:少许辣椒油:少许

臊子酸汤面的做法步骤

  • 第六步:烧开后撒蒜苗
  • 第三步:买的竹筒鸡蛋面,不是方便面但是方便面的型
  • 第二步:切丁炒熟,要放生抽和盐调味
  • 第四步:煮面
  • 第七步:把面捞出
  • 第八步:把炒好的菜烧到面上
  • 第九步:浇上醋汤与辣椒油
  • 第十步:搅开就可以了,如果家里有肉也可以放肉,但是这样就挺好吃
  • 第一步:土豆和胡罗卜、秋葵炒完就好多,所以鸡蛋和蘑菇没用少
  • 第五步:在锅里倒油,然后放几粒花椒呛锅,然后直接倒醋,醋倒入锅里会蹦锅,所以小心些,醋激出香味加水烧开
  • 菜谱标签:家常菜汤类面条

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