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懒人酸汤面

菜谱编号:456-736
懒人酸汤面是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人酸汤面”。
懒人酸汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人酸汤面,酸爽开胃,简单又美味。

懒人酸汤面主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
香肠:1根青菜:1颗
鸡蛋:1个--
辅助料用量
鲜椒香辣酱:半勺葱:适量
盐:少量蒜:2瓣
熟白芝麻:1勺辣椒粉:1勺
热油:2勺生抽:3勺
陈醋:2勺蚝油:1勺
白砂糖:1勺--

懒人酸汤面的做法步骤

第七步:+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺。

懒人酸汤面做法第七步骤

第十四步:面条过冷开水。

懒人酸汤面做法第十四步骤

第十三步:水沸放面条煮3分钟

懒人酸汤面做法第十三步骤

第四步:蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺。

懒人酸汤面做法第四步骤

第十二步:将青菜焯熟。

懒人酸汤面做法第十二步骤

第十七步:放香肠、青菜、鸡蛋。

懒人酸汤面做法第十七步骤

第十一步:翻面煎,淋酱油。

懒人酸汤面做法第十一步骤

第十步:热锅放油,煎鸡蛋。

懒人酸汤面做法第十步骤

第六步:+热油2勺。

懒人酸汤面做法第六步骤

第二步:香肠放锅蒸10分钟。

懒人酸汤面做法第二步骤

第五步:+辣椒粉1勺。

懒人酸汤面做法第五步骤

第十五步:酱汁+开水搅匀。

懒人酸汤面做法第十五步骤

第八步:+鲜椒香辣酱半勺。

懒人酸汤面做法第八步骤

第三步:取出香肠,晾凉切成片。

懒人酸汤面做法第三步骤

第九步:+盐,搅拌均匀。

懒人酸汤面做法第九步骤

第十六步:淋在面条中

懒人酸汤面做法第十六步骤

第一步:切葱花、蒜末。

懒人酸汤面做法第一步骤
菜谱标签:家常菜面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人酸汤面。

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