芹菜炒香干
芹菜炒香干是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。儿子特别挑食，但这道菜却是他的最爱，每次只要弄了这道菜，定会吃上满满一碗饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：两块 | 猪肉：100克 |
| 芹菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 自制剁椒：适量 |
| 大蒜：适量 | 食盐：适量 |
| 豆豉：少许 | -- |
芹菜炒香干的做法步骤
芹菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、香干在制作过程中会添加食盐，所以炒菜时注意盐分的摄入。2、加入豆豉，使香干有一股豉香味。3、香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食。
答配菜谱：香干与芹菜的做法