当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

菜谱编号:311-815
清蒸鲈鱼是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
甜椒:10克葱:10根
姜:10克料酒:3勺
盐:2小勺蒸鱼豉油:适量
食用油:适量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

第八步:准备少许甜椒

清蒸鲈鱼做法第八步骤

第十一步:甜椒切丝

清蒸鲈鱼做法第十一步骤

第二步:切下鱼头

清蒸鲈鱼做法第二步骤

第十步:修整好的甜椒待切丝

清蒸鲈鱼做法第十步骤

第三步:用刀的侧面把鱼头拍扁

清蒸鲈鱼做法第三步骤

第十二步:用手把葱撕成细丝

清蒸鲈鱼做法第十二步骤

第十三步:热锅注油,放入甜椒丝翻她

清蒸鲈鱼做法第十三步骤

第十四步:再放入葱快速她一下(酒店和饭店很多時候把葱直接放在蒸好的鱼身上,然后把热油浇在葱上)

清蒸鲈鱼做法第十四步骤

第五步:盘中放入姜片,放入鱼

清蒸鲈鱼做法第五步骤

第四步:切下鱼尾,鱼身切段

清蒸鲈鱼做法第四步骤

第九步:横切修整甜椒

清蒸鲈鱼做法第九步骤

第六步:盘中倒入料酒,并用盐腌制5分钟

清蒸鲈鱼做法第六步骤

第七步:入蒸锅蒸

清蒸鲈鱼做法第七步骤

第一步:鲈鱼处理干净

清蒸鲈鱼做法第一步骤

第十五步:盘中淋蒸鱼豉油,再把锅中的热油以及甜椒和葱浇在鱼身上,开吃啦

清蒸鲈鱼做法第十五步骤
菜谱标签:热菜鲁菜
相关食材:鲈鱼

清蒸鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Lucky小佳美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲈鱼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜