【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼
【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼是【鬼娃娃瑶瑶】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老是在外面吃烤鱼,总是觉得太油了~这次买的鲈鱼不是鲜活的,想了想,实在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯,在家试着做做烤鱼吧。可惜了,嘻嘻,铁板的力度不够,也怕把鱼给烤糊了,所以没有考出来,变成了煎鱼。但是误打误撞,这次的味道得到大家的一致好评!分享给大家咯!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:600克 | 香菇:适量 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 豆瓣酱:适量 |
辣椒:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 白胡椒:适量 |
白酒:适量 | -- |