大拌菜
大拌菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清清爽爽的大拌菜,只需几个简单的调料,就可以做出好吃的菜品,这几种食材现在超市也都有出售的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦苣:5克 | 西兰花:20克 |
苦瓜:20克 | 樱桃萝卜:4个 |
青椒:10克 | 红椒:15克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 白糖:3克 |
生抽:3克 | 香醋:4克 |
味精:1克 | 橄榄油:5克 |
大拌菜的做法步骤
大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
西兰花加盐用开水焯一下可以先入底味。