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黄瓜干豆腐凉拌菜

菜谱编号:240-679
黄瓜干豆腐凉拌菜是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜干豆腐凉拌菜”。
黄瓜干豆腐凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭爽口凉拌菜~

黄瓜干豆腐凉拌菜主厨:关于小妮

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1个干豆腐:150克
花生碎:40克辣椒油:5ML
蒜瓣:2颗--
辅助料用量
芝麻油:10ML生抽:15ML
鸡精:适量醋:5ML
白糖:适量盐:适量

黄瓜干豆腐凉拌菜的做法步骤

  • 第二步:准备辣椒油,锅中热油,放入辣椒面,白芝麻,搅拌至熟,颜色稍变红,倒在小碗里,用不完可保鲜膜封好,冷藏备用
  • 第一步:干豆腐热水烫下,切丝,黄瓜切丝
  • 第三步:双丝内加入适量辣椒油,生抽,醋,芝麻油,白糖,盐,花生碎,蒜末,少许鸡精,搅拌均匀
  • 第四步:装盘,美味诞生!
  • 相关食材:黄瓜豆腐

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