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咖喱鸡

菜谱编号:311-923
咖喱鸡是【李??丹丹丹丹薇。】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。
咖喱鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱鸡配米饭~绝配

咖喱鸡主厨:李??丹丹丹丹薇。

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
胡萝卜:一个洋葱:适量
土豆:适量--

咖喱鸡的做法步骤

  • 第三步:将焯好的鸡肉捞出,姜片和葱段也一并捞出(个人习惯,也可以倒掉)。炒锅中加油,烧热后放入葱姜(我放的是刚刚捞出的,也可以切新鲜的)。大火爆炒,放鸡块,同时加味极鲜,加糖(个人酌量)。炒至焦糖色,锅内加水。
  • 第四步:水开后关火,把咖喱酱掰成八瓣放入锅中。
  • 第一步:将两个鸡腿切块,放凉水中焯。凉水中放入生姜片和葱段。去腥。
  • 第五步:咖喱融化后开火,水再次沸腾的时候放入胡萝卜、洋葱、土豆块。
  • 第六步:待咖喱入味儿,大火收收汁,就可以出锅了。出锅前放一些鸡精。再配碗米饭~??
  • 第二步:焯鸡腿的同时,将土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用。
  • 相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱鸡。

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