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咖喱鸡块奶酪焗饭

菜谱编号:167-274
咖喱鸡块奶酪焗饭是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块奶酪焗饭”。
咖喱鸡块奶酪焗饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
鸡肉:适量土豆:适量
大米饭:适量--
辅助料用量
咖喱鸡块:适量盐:适量
花椒面:适量葱花:适量

咖喱鸡块奶酪焗饭的做法步骤

  • 第五步:切葱花
  • 第二十一步:里面的拉丝能持续十分钟吧,要趁热吃。
  • 第八步:油烧热,放入鸡肉块
  • 第二步:切小粒,一人份需要一把奶酪粒。
  • 第十二步:汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行,因为咖喱块含有盐分,再加一点花椒面就可以,炖十五分钟。
  • 第三步:鸡胸肉一块,因为我限制脂肪油脂的摄入量,选用鸡胸肉,其实鸡腿肉更柔韧。
  • 第十五步:撒一层马苏里拉奶酪
  • 第二十步:来一勺,看看拉丝,快点吃,拉丝只在六七分钟内存在,之后表面奶酪会凝结
  • 第十九步:看奶酪上的黄点点,这样正好。
  • 第一步:马苏里拉奶酪一片
  • 第七步:同样切一厘米见方的块
  • 第十步:加入土豆
  • 第十一步:添汤
  • 第十七步:再铺一层厚点的奶酪
  • 第九步:肉块颜色变白出香味放入葱花,爆香
  • 第四步:切一厘米见方的块。
  • 第六步:土豆一个
  • 第十三步:炖十五分钟后,加入咖喱块,一人需要一块,一分钟咖喱块就能化开,这时把熟米饭放入汤中。
  • 第十八步:烤箱220度预热,之后放入耐热容器,烤三四分钟,这时不要离开烤箱,奶酪表面出现黄色的点点时,就立马拿出来。
  • 第十四步:搅匀后盛入耐热容器,因为还需要放入220度的烤箱,只需加一半饭。
  • 第十六步:再铺半层饭
  • 相关食材:奶酪咖喱

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