腊味黑白米蒸饭
腊味黑白米蒸饭是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味黑白米蒸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。
腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养、养胃，补血，淡淡的清香，适合秋补润燥，滋阴润肺等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：100克 | 黑米：100克 |
| 腊肠：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：3ML | 盐：1克 |
| 香葱：20克 | -- |
腊味黑白米蒸饭的做法步骤
腊味黑白米蒸饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米、黑米要分别，浸泡；
2·黑米颜色别黑字属于经常；
3·蒸好之后，再焖5分钟，饭更好吃。