芥蓝炒腊味
芥蓝炒腊味是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥蓝炒腊味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的全塞冰箱里了。这段时间家里经常吃腊味，虽然腌制食品吃多了貌似不健康，不过，每次量少一点估计问题不大。今天做的这个用的是散装的腊味，做厨师的朋友腌制的，不是太咸太甜，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥蓝：400克 | 腊肉：1条 |
| 腊肠：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：适量 | 蒜头：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
芥蓝炒腊味的做法步骤
相关食材：芥蓝