三色冰皮月饼
三色冰皮月饼是【一切随缘zzh】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰皮月饼做法简单，没有烤箱也可以做出既好看又美味的月饼，吃腻了广式月饼的亲们可以试试冰皮月饼。冰皮用的是Tinrry的冰皮方子。这款冰皮月饼包好不用裹糕粉也很好脱模。这个量可以做18个50克冰皮月饼。皮和馅的比例是1：1
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 炼奶：30克 | 澄粉：30克 |
| 粘米粉：50克 | 细砂糖：50克 |
| 糯米粉：50克 | 玉米油：30克 |
| 牛奶：230克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙馅：适量 | 凤梨馅：适量 |
三色冰皮月饼的做法步骤
三色冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰皮蒸的时间因为蒸碗的大小不同，时间也不同，蒸的时候注意。
2·如果揉面时感觉冰皮粘手，可以在压模前裹一层糕粉。
3·冰皮颜色可以自己随意搭配。