西兰花手工面
西兰花手工面是【雪山下的喵】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花手工面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
十字花科蔬菜清肺能力强大，西兰花做成面条后几乎吃不出西兰花味，口感筋道，非常适合看到西兰花就心尖一颤的人们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：4·5杯 | 西兰花：1颗 |
| 水：1杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | -- |
西兰花手工面的做法步骤
西兰花手工面做法技巧/窍门/补充说明：
1、要确保榨过的西兰花成无颗粒稀汤状。
2、揉好的面醒十分钟更容易擀开。
3、吃不完的可以先摊开冻结实，之后装袋冷冻保存。
4、这次做的量大概是4-5人份，食量惊人的还是直接啃西兰花好了。