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姜汁大对虾

菜谱编号:031-228
姜汁大对虾是【JN高速】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁大对虾”。
姜汁大对虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大对虾有很多种吃法。但,原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾,岂是一个鲜字了得,可以说是鲜、鲜、鲜啊!

姜汁大对虾主厨:JN高速

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大对虾:10只--
辅助料用量
姜:适量生抽:适量
香醋:适量蒸鱼豉油:适量

姜汁大对虾的做法步骤

  • 第七步:好了,全部完工。吃时把对虾剥去皮,蘸着调料吃即可。鲜!
  • 第三步:然后把对虾捞出摆盘。
  • 第四步:在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。
  • 第六步:再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。
  • 第五步:在调料盘中加入香醋。
  • 第二步:锅置火上加入水和盐,放入对虾,大火烧开10分钟。
  • 第一步:把买来的对虾洗净置盘中待用。
  • 姜汁大对虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意虾不能煮时间过长,否则肉就过老了。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:对虾姜汁

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