愤怒的小鸟糖霜饼干
愤怒的小鸟糖霜饼干是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“愤怒的小鸟糖霜饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萌萌哒愤怒的小鸟糖霜饼干,萌化小朋友的心!此方份量共21个。
烘焙:上下火中层175度20分钟
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饼干:: | 低筋面粉:200克 |
全蛋液:30克 | 黄油:100克 |
糖粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
糖霜:: | 蛋白:1个 |
糖粉:150克 | 柠檬汁:适量 |
色素:适量 | -- |
愤怒的小鸟糖霜饼干的做法步骤
愤怒的小鸟糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明:
这里的糖霜是用蛋清加糖粉制作而成的,用柠檬汁调节浓稠度,食用色素调色制作。如果怕生蛋清,可以用蛋白粉代替。蛋白粉糖霜的配方如下:糖粉125克,蛋白粉5克,温水10克,浓稠度同样是用柠檬汁调节即可。
相关食材:糖霜