抹茶糖霜饼干
抹茶糖霜饼干是【美美家的厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶糖霜饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款饼干，最能让我想起小时候，拉着70尾巴出生的美美，童年是在乡下度过的，乡下物质缺乏，零食简直就是个奢侈品，在美美的记忆里，最好吃的零食莫过于白糖了，是不是不可想象？甜腻腻的白糖竟然也能当零食吃！其实，一般的家庭，平时家里都不会存有白糖呢，我家有个瘫痪的奶奶，妈妈对奶奶极好，虽然家庭不是宽松，但是奶奶的床头，总是摆着一罐白糖，以防农忙时候来不及做饭，奶奶饿肚子。跟着奶奶，我物质贫乏的童年还算是甜滋滋呢！这甜得发腻的白糖，就这样成了我童年最美好的回忆。
再后来，读初中的时候，奶奶去世，我们都搬到爸爸任职的学校生活了，离开了偏僻的小山村，学校商店的各色零食让我眼花缭乱，这款外面裹着一层白糖的脆脆的饼干，最后成了我的最爱，曾经有过几天吃完一箱子饼干的光辉历史，随之而来的，就是我的体重成直线上升。美美真的是个不开窍的人呢，十多岁的女孩子了，人家都知道爱美，可我心里只有美食，真是汗颜！如今，零食一款比一款精美，但是每次去超市，这款老土的饼干，还是会让我馋涎不已。美食，都是有生命的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：40克 | 黄油：20克 |
| 糖粉：25克 | 抹茶粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：一个 | 泡打粉：一小勺 |
| 盐：适量 | -- |
抹茶糖霜饼干的做法步骤
抹茶糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明：
如果饼干胚黏在硅胶垫上取不下来，可以放入冰箱速冻一分钟，让饼干快熟变硬，然后就可以方便的取下来了！
相关食材：糖霜