第一步:虾解冻。
第七步:锅里油烧热。
第九步:下油锅,炸。
第八步:虾肉沾好脆浆。
第四步:香炸粉一盒。
第三步:剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
第二步:去头去壳去沙线留尾。
第五步:香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
第十步:炸至金黄后捞出。
第六步:调匀成脆浆。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草虾:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香炸粉:适量 | 番茄酱:适量 |
油:适量 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | -- |
第一步:虾解冻。
第七步:锅里油烧热。
第九步:下油锅,炸。
第八步:虾肉沾好脆浆。
第四步:香炸粉一盒。
第三步:剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
第二步:去头去壳去沙线留尾。
第五步:香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
第十步:炸至金黄后捞出。
第六步:调匀成脆浆。
调脆浆的时候不能调太稀。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香脆炸虾。
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