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香脆炸虾

菜谱编号:031-245
香脆炸虾是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆炸虾”。
香脆炸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。

香脆炸虾主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
草虾:500克--
辅助料用量
香炸粉:适量番茄酱:适量
油:适量五香粉:适量
盐:适量--

香脆炸虾的做法步骤

第一步:虾解冻。

香脆炸虾做法第一步骤

第七步:锅里油烧热。

香脆炸虾做法第七步骤

第九步:下油锅,炸。

香脆炸虾做法第九步骤

第八步:虾肉沾好脆浆。

香脆炸虾做法第八步骤

第四步:香炸粉一盒。

香脆炸虾做法第四步骤

第三步:剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。

香脆炸虾做法第三步骤

第二步:去头去壳去沙线留尾。

香脆炸虾做法第二步骤

第五步:香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。

香脆炸虾做法第五步骤

第十步:炸至金黄后捞出。

香脆炸虾做法第十步骤

第六步:调匀成脆浆。

香脆炸虾做法第六步骤
香脆炸虾做法技巧/窍门/补充说明:

调脆浆的时候不能调太稀。

菜谱标签:热菜夏季食谱
相关食材:

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