重阳糕
重阳糕是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老人节的时候做的重阳糕给了婆婆，没来的及拍个照片，今天又重做了一个。传统的重阳糕所用的油糖太多，吃起来太腻而且不容易消化，所以今年采用了松糕的制作方法，没有加油，糖也放的少，为了口感不单调，加了一些果脯，也做为装饰。用的六寸小圆模，矮了点，去掉了一层豆沙，算上果脯一层也凑了九层，应久久的吉祥寓意。顶上用菠萝干做了个菊花形状，应个景。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：450克 | 白糖：适量 |
| 南瓜泥：少许 | 紫薯泥：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 果脯：200克 | -- |
重阳糕的做法步骤
重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
1:白糖的用量没写，根据自己喜欢添加。
2:南瓜泥和紫薯泥的份量没写，因为含水量不同，湿了再加粉，干了再加泥。
3:粉搓好以后，过筛会更细腻，这里偷懒了没有过筛。