美味重阳糕
美味重阳糕是【潇雪依然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重阳糕简介
农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：1000克 | 粳米粉：500克 |
| 赤豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1000克 | 果脯：100克 |
| 红糖：50克 | 豆油：25克 |
美味重阳糕的做法步骤
美味重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
有诗描述重阳糕的制作：
蔡云
篝火鸣机夜作忙,
织工一饮登高酒,
依然风雨古重阳,
蒸出枣糕满店香。
菜谱标签：糕点