双椒糖醋泡萝卜
双椒糖醋泡萝卜是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒糖醋泡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”！白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是这个季节最便宜有效的“养生菜”之一。这不，这几天公公从菜园里摘回几个刚成熟的红衣萝卜和白萝卜。想着家人都不爱把萝卜炒着吃和煲汤吃，那么，换一种方法，做一个双椒糖醋泡萝卜怎么样？说干就干，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红皮萝卜：1个 | 白萝卜：一个 |
| 泡椒：适量 | 剁椒：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：（或冰糖）适量 | 食盐：适量 |
| 白醋：适量 | -- |
双椒糖醋泡萝卜的做法步骤
双椒糖醋泡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜腌制的时候放了少量食盐和白糖，还有，泡椒和剁椒都含有盐分。所以开始做泡椒萝卜的时候，应注意盐分的控制。2、白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。3、白萝卜腌制时，务必保证瓶子，砧板，筷子都不沾生水。