当前位置:首页 > 菜谱大全 > 简单又爽口的凉拌黄瓜

简单又爽口的凉拌黄瓜

菜谱编号:312-984
简单又爽口的凉拌黄瓜是【花姐??厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单又爽口的凉拌黄瓜”。
简单又爽口的凉拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。记得小时候自家院子里种好的果蔬,其中也包括黄瓜,那个时候自己家种的黄瓜,没有打农药,有事没事摘一根洗一洗就可以吃。。。黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

简单又爽口的凉拌黄瓜主厨:花姐??厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
葱:1小段姜:3片
蒜:适量鸡精:适量
味精:适量生抽:适量
蚝油:适量醋:适量
香油:适量青椒:各一根
红椒:适量盐:适量

简单又爽口的凉拌黄瓜的做法步骤

  • 第七步:装入碗中待用。
  • 第一步:准备两根黄瓜洗干净备用。
  • 第三步:正面切完后,把黄瓜翻面,按照刚才正面的切法,反面再切片即可。
  • 第五步:把切好的黄瓜如图摆盘即可。
  • 第二步:放两根筷子在黄瓜下面,用刀如图切成薄片。
  • 第六步:将葱,姜,蒜,青,红辣椒全部切成颗粒待用。
  • 第十一步:一道,又脆又绿,美味爽口的凉拌黄瓜就做成啦!
  • 第四步:切好后的黄瓜拉开就如图片这样就好啦。
  • 第八步:碗中加入盐,鸡精,味精,料酒,蚝油,生抽,醋,香油后,搅拌均匀。
  • 第十步:把调好的辣椒料均匀的浇在黄瓜片上即可。
  • 第九步:上锅烧少量油,待油烧好泼在调理碗里,搅拌均匀即可。
  • 简单又爽口的凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,盐的量要少,因为里面加了耗油,耗油咸也要少叫点。

    相关食材:黄瓜

    简单又爽口的凉拌黄瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花姐??厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单又爽口的凉拌黄瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜