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铁棍山药炒木耳

菜谱编号:313-044
铁棍山药炒木耳是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁棍山药炒木耳”。
铁棍山药炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴的功效。

铁棍山药炒木耳主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:一根黑木耳:适量
小红椒:适量玉米油:适量
辅助料用量
盐:适量头抽:适量(生抽)
葱花:适量--

铁棍山药炒木耳的做法步骤

  • 第五步:放入黑木耳翻炒几下
  • 第六步:放入小红椒段,把食材翻炒匀
  • 第三步:不粘锅放玉米油放入山药片
  • 第二步:山药去皮切片
  • 第一步:温水泡发黑木耳30分钟左右
  • 第四步:小火炒到微黄
  • 第七步:倒入半饭碗纯净水,盖上锅盖大火煮5分钟
  • 第九步:黑、白、红、绿,四色的一道菜。
  • 第八步:放入盐、头抽(生抽),翻拌炒匀即可
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