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幽灵咖喱

菜谱编号:313-136
幽灵咖喱是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幽灵咖喱”。
幽灵咖喱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛卷:200克土豆:150克
山药:150克胡萝卜:100克
香菇:100克--
辅助料用量
洋葱:30克大蒜:3瓣
小米辣:2个青椒:1个
咖喱块:60克--

幽灵咖喱的做法步骤

  • 第七步:加入开水或高汤至没过食材,加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上(如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以适当减少煮的时间)
  • 第九步:起锅前加入肥牛卷和青椒
  • 第十步:煮至汤汁浓稠即可
  • 第一步:肥牛卷常温解冻备用
  • 第四步:土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用
  • 第三步:胡萝卜滚刀切块,香菇对半切开备用
  • 第五步:热锅起油,下洋葱大蒜炒香
  • 第八步:准备好饭团
  • 第十一步:装盘,用大葱圈装饰即可
  • 第二步:洋葱,大蒜切碎,小米辣对半切开,青椒切块备用
  • 第十二步:成品~
  • 第六步:下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒
  • 相关食材:咖喱

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