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蛋包饭

菜谱编号:313-147
蛋包饭是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量米饭:适量
五花肉:适量白菜:适量
胡萝卜:适量葱:适量
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量
生抽:适量--

蛋包饭的做法步骤

  • 第一步:花肉切粗条,我不吃,可以拣出来
  • 第九步:放入米饭
  • 第六步:油热放花肉翻炒
  • 第二步:白菜和胡萝卜切成丝
  • 第五步:锅里热底油
  • 第四步:鸡蛋打散备用
  • 第十步:米饭翻炒均匀,盛出来
  • 第十四步:起锅装盘的蛋包饭(母子俩吃,蛋包一分为二,这一份多一点),挤上点番茄酱
  • 第七步:葱叶切一下备用
  • 第十一步:锅里放油
  • 第十二步:油热放入蛋液,摊成饼,蛋饼快熟了,放入炒好的米饭,包起来
  • 第八步:肉熟透放菜丝、适量食盐和生抽翻炒至熟
  • 第三步:洗净的鸡蛋磕到碗里
  • 第十三步:番茄酱备用
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