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凉拌猪脖皮

菜谱编号:031-316
凉拌猪脖皮是【小版】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪脖皮”。
凉拌猪脖皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道凉拌菜我没放陈醋,改成一种麻辣的口味,下酒很棒哦!

凉拌猪脖皮主厨:小版

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪脖皮:适量--
辅助料用量
香菜:适量蒜:适量
红尖椒:适量白芝麻:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
鸡精:适量味极鲜酱油:适量
花椒油:适量辣椒油:适量

凉拌猪脖皮的做法步骤

  • 第五步:装盘,洒上少许的白芝麻即可。
  • 第三步:准备一个大碗,放入备好的配料(白芝麻除外)调入适量的调料拌匀。
  • 第四步:倒入切好的猪脖皮片拌匀。
  • 第一步:香菜、蒜切末,红尖椒切丝,白芝麻炒熟备用。
  • 第二步:将卤猪脖皮切片备用。
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